Workshop Molekulare Cocktails

Stuttgart (D)   anderen Ort auswählen

Im Laufe des Workshops Molekulare Cocktails in Stuttgart lernen Sie die Grundlagen der Molekularen Küche kennen. Begriffe wie Sferifikation, Emilsifikation oder Espesantes werden im Anschluss an diese drei Stunden keine Fremdwörter mehr für Sie sein. Der Barprofi Roumen Rouje führt Sie in die Geschichte und die Grundlagen der Molekulargastronomie ein und zeigt Ihnen alles, was Sie für die Zubereitung molekularer Cocktails kennen müssen. Außerdem bekommen Sie eine Einweisung in den sicheren Umgang mit dem verwendeten Material, so dass Ihnen auch zuhause kein Unglück passiert.
Nach dem Cocktailkurs können Sie nicht nur verschiedene Molekularcocktails zubereiten sondern auch Desserts auf Cocktailbasis. Ihre Gäste werden restlos begeistert sein.

Leistungen:
- Einführung in die Welt der molekularen Küche
- Herstellung von molekularen Cocktails und Desserts
- Zutaten und Arbeitsmaterial
- Seminarmappe zum Mitnehmen
- Pausengetränke

Teilnahme: Da im Workshop auch alkoholische Drinks, Barsnacks und Desserts kreiert werden, liegt das Mindestalter bei 18 Jahren.

Wichtige Informationen: Bitte beachten Sie, dass der Workshop im Stehen stattfindet. Ca. einmal stündlich wird eine kurze Pause eingelegt, in der Sie entweder selbstständig üben oder Ihren Beinen eine Pause gönnen können.
Am Ende des Workshops gibt es die Möglichkeit, ein Starterset für molekulare Cocktails zu erwerben.

Wetter: Ihr Einstieg in die Welt der molekularen Cocktails ist nicht wetterabhängig.

Dauer: Ihr Workshop dauert ca. 4 Stunden.

Preisinformation: Der ausgewiesene Preis gilt für 1 Person.

Gruppengröße: Mit Ihnen nehmen ca. 10 bis 12 Teilnehmer an diesem außergewöhnlichen Workshop teil.

Zuschauer: Da im Kurs mit flüssigem Stickstoff gearbeitet wird sind Zuschauer nicht zugelassen.

Mitzubringen: Wir empfehlen Ihnen, Kleidung die schmutzig werden darf sowie geschlossenes Schuhwerk.